gb/t1536菜籽油怎么样

GB/T 1536菜籽油怎么样

咱好多人买油的时候，都犯嘀咕，不知道GB/T 1536菜籽油到底咋样。其实，大家就是怕买到不好的油，影响健康。那这GB/T 1536菜籽油到底行不行呢？咱们一起来唠唠。

GB/T 1536菜籽油的痛点

1、有朋友反馈，这菜籽油有时候会有股怪味，炒菜的时候，那味儿弥漫在厨房，让人不太舒服。还有就是，炸东西的时候，油容易起沫，这就有点影响使用体验了。

产生痛点的原因

1、怪味的产生，主要是因为菜籽油里含有芥子苷等物质。这些物质在一定条件下会分解，产生特殊的气味。而炸东西起沫，可能是因为油里含有一些杂质，像磷脂等，在高温下就容易起沫。

解决方案

1、对于怪味，我们可以在炒菜前把油烧热，然后放入几片生姜或者花椒，炸一会儿再炒菜，这样能在一定程度上减轻怪味。**要是炸东西起沫，我们可以在油里加一点盐，盐能吸附一些杂质，减少起沫的情况。**

案例

李大妈之前买了GB/T 1536菜籽油，一炒菜那怪味把她熏得够呛。后来她听邻居说用生姜去味的方法，试了试，还真管用，现在炒菜再也不怕那怪味了。还有小张，他喜欢在家炸薯条，用这菜籽油起沫特别严重，后来加了点盐，油就变得很清爽，炸出来的薯条也更好吃了。

避坑指南

1、很多人以为只要是标着GB/T 1536的菜籽油就都是好油，其实不是这样。我们在买的时候，要注意看生产日期和保质期，尽量选新鲜的油。还有就是，别只看价格，有些低价油可能质量不太好。另外，很多人觉得菜籽油颜色深就是好油，其实颜色深可能是精炼程度不够，杂质相对多一些，我们不能只凭颜色判断。

总的来说，GB/T 1536菜籽油整体还是不错的，虽然有一些小问题，但我们掌握了方法就能很好地解决。大家在买的时候多注意一些细节，就能选到满意的菜籽油啦。